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Archive for the ‘Tradiciones’ Category

En un lugar de León, de cuyo nombre no puedo olvidarme, no ha mucho tiempo que abría el Centro Turismo La Velilla, de piedra tallada, robustas vigas de roble y techumbre recubierta de teja naranja. Una olla con verduras, o un caldero de ternera asada, entre semana. Migas las más noches, sopa de ajo con cecina y paella los sábados, los domingos consumían las tres partes de su huerto. El resto de la semana concluían con la especialidad de la casa, unas finas y deliciosas croquetas de atún y ave, cordero asado con patatas, queso de cabra caramelizada y postres de labranza. Para las fiestas, y las celebraciones se honra con lo más selecto de la carta.

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¿Descanso o rezo?

Llegan los esperados días de Semana Santa. Para unos tan solo unos días de asueto después de un arduo comienzo de año, sin festivos marcados en el calendario hasta el momento.

En cambio, para los más devotos, costaleros, penitentes y cofrades de todos los rincones de España, por fin ha llegado la hora de celebrar la Pasión, recogimiento ante la Muerte y la Celebración de la Resurrección de Jesucristo.

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